Sans distinction d'âge, de nombreuses personnes se découvrent une véritable passion ou bien un intérêt naissant e grandissant pour l'art culinaire. Alors, à présent, comment se former à Dudelange lorsque l'on veut que cette passion naissante se développe encore plus ?

Les meilleurs professeurs de Cuisine disponibles
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C'est parti

Se former comme il faut avec le lifelong-learning

Les formations du lifelong-learning vous accompagnent tout au long de votre vie, à travers diverses formations toutes plus qualifiantes les unes que les autres. A vous de sélectionner celle qui vous sied le mieux : à votre rythme, dans la langue d'enseignement qui vous plaît, identifiez les formations les plus intéressantes pour votre profil ! Sur le portail du lifelong-learning, nombre de formations sont disponibles sur le site de Dudelange, en terme d'apprentissage de la cuisine, cet art si prisé des jeunes comme des plus âgés. La cuisine est en effet un passe-temps ou une passion véritable pour tous types de personnes, sans distinction d'âge ! C'est la raison pour laquelle partout dans le Luxembourg, des formations en cuisine sont disponibles pour toutes personnes de tous niveaux.

dame âgée cuisinant
A tout âge, la cuisine peut soudain s'avérer être une passion tout feu tout flamme !

Généralement, une participation (présentielle) à au moins 70% de la formation est nécessaire pour obtenir le certificat final de réussite de la formation. Bien souvent dispensées en langue française ou en langue anglaise, les formations du lifelong-learning proposent à l'occasion le luxembourgeois ou l'allemand. Il est important de bien maîtriser la langue d'enseignement pour un cours, surtout lorsqu'on est de niveau débutant dans un domaine ! Plus ou moins longues, les formations du centre ont la particularité d'être extrêmement variées dans leur degré de spécialisation. En effet, certaines seront véritablement générales tandis que d'autres s'adresseront aux adeptes d'un certain type de cuisine, voire à l'utilisation d'un ustensile de cuisine en particulier. A titre d'exemple, voici les différents types d'intitulés de formations auxquels vous aurez accès avec le lifelong-learning center : "la fondue bourguignonne - niveau débutant", "l'huile d'olive dans la cuisine méditerranéenne - tous niveaux", "cuisines et collectivités - dangers et bonnes pratiques d'hygiène", ou encore "la cuisine sous vide - niveau intermédiaire".

S'engager au sein de l'Atelier D (Hall Fondouq) à Dudelange

Reconstruisant et réaménageant l'ancienne usine sidérurgique de Dudelange, le projet DKollektiv invite chaque habitant de Dudelange, et plus particulièrement du quartier en question, à venir participer à la construction d'un nouvel espace culturel alternatif. On parle de "tiers-lieu culturel", où chaque individu pourrait y mettre sa pâte et ainsi avoir de nouvelles idées de créations et d'aménagement ! Tout un chacun peut exposer ses idées, en venant les samedis entre 9h30 et 17h. Alors, direz-vous, quel rapport avec la cuisine ?

L'atelier DKollektiv à Dudelange propose des cours de cuisine gratuits, afin de vous faire acquérir des connaissances et aptitudes en échange de votre aide sur le terrain. Pas mal, comme compromis, non ? Ainsi transformée en une sorte de cuisine mobile à souhait, l'atelier-ancienne usine vous permet de cuisiner de manière parfaitement autonome, pour les bénévoles venus aider ! Vous y compris, donc. En charge de la cuisine, vous avez le loisir de concocter ce qu'il vous plaît à partir des produits locaux mis à votre disposition tout au long de la journée. Aucune connaissance n'est prérequise, il vous suffit de venir et d'apprendre à concocter des plats qui plaisent ! Donc, aucune compétence prérequise, mais par contre des compétences acquises :

  • apprendre à travailler avec des aliments locaux saisonniers uniquement
  • apprendre à utiliser différents types de cuisson selon les aliments saisonniers disponibles
  • se débrouiller de manière à être parfaitement autonome
  • apprendre à concocter des petits desserts sucrés et simples tels que tartes, gâteaux, crêpes, gaufres...

Apprenez à cuisiner comme un chef dans la ville d'Esch-sur-Alzette !

plat de pâtes pasta
Quelles sont vos recettes préférées ? Désormais, plus besoin d'attendre que Papa ou Maman ait fini de cuisiner : à vous de vous faire plaisir !

Finalement, vous avez carte blanche pour cuisiner comme il vous plaît, du moment que vous utilisez uniquement les produits locaux à votre disposition ! Les avis sont extrêmement précieux, surtout si vous êtes débutant.e dans le domaine, alors ne tentez pas de tout faire sans demander conseil autour de vous. Vous ne serez pas seul.e à cuisiner, alors tentez de lier des amitiés avec les autres "cuisiniers bénévoles" sur le site, afin d'octroyer le plus de connaissances possibles !

Sur le site NeiSchmelz à Dudelange, au sein de l'espace de création nommé VEWA, la Croix-Rouge propose un atelier "Cuisiner ensemble" au sein de son programme, pour le samedi 14 mai 2022 10h30 et 13h30. Vous serez de la partie, vous aussi ? Plus on est de fous, plus on rit !

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C'est parti

Un chef à domicile avec Miummium !

Spécialisée la recherche de chefs et cheffes à domicile, Miummium vous sert sur un plateau les meilleurs professionnels de la cuisine, pour une séance à domicile ! Ces professionnels peuvent proposer de venir cuisiner pour vous, à l'occasion d'un dîner ou d'une réception chez vous par exemple. Cependant, vous pouvez choisir la raison qui vous pousse à faire appel à un chef à domicile, en allant dans la catégorie des filtres du site. Ici, vous sélectionnerez la case "Cours de cuisine", et vous verrez qu'un certain nombre de chefs seront prêts à vous venir en aide ! Prenez par exemple le Chef Alexandre, résidant dans la petite localité luxembourgeoise de Bridel. Le Chef Alexandre est passionné depuis plus de 10 ans par l'art culinaire et dispense ses cours de cuisine en langue française, fort de sa longue expérience au travers de moults restaurants français et luxembourgeois.

Le Chef Aranit, résidant à Remich, vous procure des cours de qualité relevés par son statut de chef professionnel. Porté par un diplôme de cuisine, puis par ses 15 années d'expérience en restaurant, le Chef Aranit vous prodigue des conseils avisés et de qualité. Vous aimez la cuisine française, grecque, ou végétarienne ? Les passions du Chef Aranit sont multiples et il saura vous enseigner comment pratiquer ces types de cuisine !

salade grecque dans assiette
Les recettes grecques importées au Luxembourg n'auront plus de secrets pour vous !

Les disponibilités de chaque chef sont consultables sur la plateforme, de même que la manière dont il est possible de le ou la contacter individuellement, en dehors de la plateforme. Certains vous laisseront ainsi leur mail ou numéro de téléphone pour de plus amples informations concernant le cours demandé. Chaque chef a la possibilité d'inscrire sur la plateforme plusieurs types de cours particuliers. Ainsi, la Chef Iona vous propose des cours pour enfants, dans le cadre d'une fête pour enfants, et à partir de 5 personnes minimum. Le coût dépend bien entendu du nombre de personnes ! L'intégralité des chefs vous proposent l'atelier "What would you like ?", vous laissant décider de ce que vous souhaitez apprendre à cuisiner avec le chef choisi... Pas mal, non, pour un début ?

En parlant de vous laisser décider, et si vous consultiez à présent les différentes initiations possibles au sein de la ville de Differdange ?

Postuler pour une offre de serveur ou serveuse à Dudelange

Autre solution possible et parfaitement envisageable, surtout lorsque l'on est encore jeune : postuler en temps partiel ou en temps plein à une offre d'emploi en tant que serveur.se à Dudelange. Eh bien, il est évident que c'est en côtoyant le monde de la cuisine que l'on devient nécessairement meilleur cuisinier ! Quoi de plus formateur lorsque l'on veut apprendre la cuisine que de travailler au sein d'un espace dédié à la cuisine ? Et autant dire qu'à Dudelange, 4e ville la plus importante en terme de population au Luxembourg, les restaurants ne manquent pas... La difficulté résidera peut-être au contraire dans le fait de devoir choisir parmi une telle diversité ! Des fast-foods aux restaurants purement traditionnels en passant par les pizzerias, restaurants asiatiques, mexicains ou encore végétariens, une réelle diversité de restaurants vous entoure à Dudelange...

De plus, le métier de serveur nécessite parfois que l'on ne participe pas qu'aux missions de prise de commandes, d'encaissement et de nettoyage : il peut arriver plus souvent que l'on ne le croit que le serveur doive participer aux tâches de plonge et même de cuisine ! Dans ce cas, une formation de cuisine lui est généralement administrée de sorte à ce qu'il puisse accomplir les recettes les plus basiques. Vous le voyez bien, postuler pour être serveur.se ne pourra que vous permettre d'obtenir des connaissances et expériences en plus !

Une manière d'acquérir de l'expérience en cuisine dans la capitale luxembourgeoise est de lire notre article dédié, par ici !

dessins style noir sur œufs
Amusez-vous en cuisinant toutes sortes de plats et en osant les mélanges les plus impensables !

Une liberté totale avec Superprof, ça va sans dire !

La liberté que vous offre Superprof avec de nombreux éléments n'est pas chose commune. Vous avez la possibilité de prendre votre temps pour choisir le professeur adéquat, voire les professeurs si tel est votre souhait ! Vous pouvez également déterminer quelle langue d'enseignement vous sied le mieux dans votre apprentissage de la cuisine, et choisir l'enseignant en fonction de vos seules disponibilités - le professeur est en effet extrêmement flexible ! De plus, l'enseignant se déplace au choix à votre domicile, vous propose de venir au sein du sien, ou bien vous dispense ses cours de qualité à distance, entièrement en ligne via votre webcam.

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La plateforme qui connecte profs particuliers et élèves

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Emma

Rédactrice auto-entrepreneuse, j'adore travailler sur les thèmes du voyage, des langues, des arts et de la littérature !