Pierre - Prof de pâtisserie - Boulogne-sur-Mer

1^er cours offert

Pierre

Tarif 20€
Réponse 1h
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20€

1^er cours offert

Pâtisserie
Décoration de gâteaux
Chocolaterie
Confiserie

Cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie, viennoiserie, traiteur. niveau CAP et BTM.

Pâtisserie
Décoration de gâteaux
Chocolaterie
Confiserie

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À propos de Pierre

Je m’appelle Pierre, j’ai 23 ans et je suis actuellement en train de commencer ma huitième année de formation. J’ai commencé par un CAP pâtissier à l’âge de 16 ans où je me suis découvert passionné du métier. Suite à cela j’ai effectué une formation de CAP Chocolatier-confiseur, BTM Chocolatier-confiseur puis un BTM pâtissier.

Pour finir après mes formations je souhaiterais devenir formateur en centre de formation artisanale afin d’ accompagner, de transmettre et de faire découvrir ma passion à de nouvelles générations.

À propos du cours

Pour commencer le cours, je demanderai dans un premier temps les compétences, le/les domaine(s) et le/les niveau(x) des cours demandés. (Chocolaterie; pâtisserie; confiserie; viennoiserie; glacerie; traiteur; pratique; technologie; domaines transversaux).
Nous fixerons ensuite ensemble les objectifs à atteindre.

Pour la pratique : Je serai présent tant en démonstration qu’en accompagnement ou aide à la créativité. Et autres..

Pour la technologie : Je serai présent comme un formateur, nous aborderons les thèmes choisis, nous vous entraîneront et poserons des évaluations afin de voir notre progression et/ou le niveau de vos connaissance. Cela sera également avec plaisir que je répondrais a toutes vos questions en suspens. Et autres…

Pour les domaines transversaux : Cela se présentera également comme la téchnologie du métier, mais sera penché sur la gestion,CEEJS, l’éco-droit, résolution de problème etc..

Je me baiserais sur mes propres recettes et sur les méthodes que j’ai acquis au cours de mes années d’apprentissage et de formation. J’aime développer la conversation et faire découvrir ma passion.

Tarifs

Tarif

20€

Tarifs packs

5 h: 100€
10 h: 200€

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Ce premier cours offert avec Pierre vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.

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Cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie, viennoiserie, traiteur. niveau CAP et BTM.

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Et si tes gâteaux préférés pouvaient aussi prendre soin de toi ? plaisir et bien-être dans chaque bouchée : pâtisserie classique, revisitée ou protéinée

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Diplômée de l'institut paul bocuse, je suis pâtissière certifiée depuis plus de 3 ans. je donne des cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et bien plus encore suivant les demandes. je peux auss

Diplômé dans le domaine et fort de 20 années d’expériences dans de nombreuses et différentes cuisines françaises, je mets toute ma passion et mon savoir au service de personnes qui aimeraient apprendr

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