Justine

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Pâtisserie
Décoration de gâteaux

Cours de pâtisserie, diplômée de l’école Ferrandi – Pâtissière à la Grande Épicerie de Paris

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À propos de Justine

J’ai envie de partager ma passion pour la pâtisserie, transmettre mes astuces de chef et montrer que, même à la maison, on peut réaliser de vrais desserts dignes d’une boutique. À travers mes cours, j’aime accompagner chaque élève pas à pas, expliquer les gestes, les textures, les petits détails qui changent tout. Que vous soyez débutant ou déjà à l’aise derrière les fourneaux, je veux vous aider à comprendre la logique des recettes et à oser créer. Mon but, c’est que vous repartiez avec de la technique, mais surtout avec la fierté d’avoir réussi un vrai dessert de chef, fait par vous-même.

À propos du cours

Bonjour ! Je m’appelle Justine Feteira et je suis pâtissière professionnelle diplômée de l’école Ferrandi, une école de gastronomie reconnue dans le monde entier. Je travaille actuellement à La Grande Épicerie de Paris, où je crée chaque jour des desserts raffinés et créatifs. Je m’adapte à vos envies et à votre niveau : chaque cours est pensé pour que vous repartiez avec vos créations, vos fiches-recettes, et des techniques professionnelles que vous pourrez facilement refaire chez vous. Je propose des cours de pâtisserie personnalisés, pour tous les niveaux : Débutants souhaitant apprendre les bases (pâte à choux, tartes, biscuits, ganaches, etc.) Passionnés voulant se perfectionner sur les techniques professionnelles Enfants ou familles voulant partager un moment ludique et gourmand Chaque cours est adapté à vos envies et à votre niveau : nous pouvons reproduire ensemble vos desserts préférés, apprendre les techniques de dressage, ou encore découvrir des recettes modernes dignes des grandes maisons parisiennes.

Cours de pâtisserie, diplômée de l’école Ferrandi – Pâtissière à la Grande Épicerie de Paris

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Enfants , adulte ou groupe et pour tous les niveaux. formatrice en pâtisserie et cuisine. accompagnement culinaire personnalisé.

Cap pâtisserie j ai 27ans d expérience. je suis passionné de pâtisserie, j'ai travaillé dans des maisons de prestige comme pierre hermé b/s moa la pâtisserie de l église .

Cours de cuisine classique française ou italienne à paris et en ile de france

Chef pâtissière passionnée, je serais ravie de vous donner les petits "trucs" qui feront de vous un véritable connaisseur de la pâtisserie

Et si tes gâteaux préférés pouvaient aussi prendre soin de toi ? plaisir et bien-être dans chaque bouchée : pâtisserie classique, revisitée ou protéinée

Apprendre à transformer sucre et farine en "hmm c’est bon"

Chef diplômé et expérimenté, apprenez à cuisiner de délicieuses recettes persanes et du monde, pâtisserie et gâteau, préparation de fête, haut niveau de compétence

Diplômée de l'institut paul bocuse, je suis pâtissière certifiée depuis plus de 3 ans. je donne des cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et bien plus encore suivant les demandes. je peux auss

Diplômé dans le domaine et fort de 20 années d’expériences dans de nombreuses et différentes cuisines françaises, je mets toute ma passion et mon savoir au service de personnes qui aimeraient apprendr

Cuisinière professionnelle avec expérience dans des étoilés, candidate objectif top chef 2023 et ambassadrice de la fondation paul bocuse, je vous propose des cours de cuisine en ligne et à domicile.

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