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Steven
- Tarif 40€
- Réponse 1h
-
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Nombre d'élèves que Steven a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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40€
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- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine végétarienne
- Cuisine Bio
- Cuisine moléculaire
Diplômé de lycée hôtelier et restaurateur depuis 10 ans, je donne des cours en présentiel ou virtuel pour toutes techniques et cultures de la cuisine. Partage et passion dans la bonne humeur et surtou
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine végétarienne
- Cuisine Bio
- Cuisine moléculaire
Lieux du cours
Recommandé
Steven un professeur apprécié par sa communauté. Il a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Steven
Si vous êtes féru des petites recettes de Cyril Lignac et que vous aimez manger dans l'un de ses restaurants, alors nous nous sommes déjà croisés et peut-être même que vous avez déjà goûté à l'une de mes assiettes.
Si vous êtes amateur de vins et aimez flâner dans le quartier des Batignolles, alors vous m'avez peut-être vu à l'œuvre aux Marchands de Vins.
Si vous appréciez vous détendre devant l'émission "Al dente" sur France 3 Corse, alors vous m'avez vu allier le cédrat et le rouget, ou bien encore comment mettre en valeur une bonne huile d'olive avec du thon rouge.
Si vous êtes comme Saint Thomas et ne croyez que ce que vous voyez, alors venez goûter mes petits plats à l'Estello, le midi ou le soir ;)
À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
J'enseigne toutes les techniques de base de la cuisine ainsi que les nouvelles et aussi celles que j'ai découvertes depuis mes premiers pas en tant que chef de cuisine.
Mon but étant de transmettre mon savoir sans pression et avec passion en accompagnant mes élèves jusqu'au bout de la maîtrise de chaque technique en apprentissage.
Mes points forts sont:
- travail des produits de la mer
- confection des sauces
- pâtisserie
- sucré salé et mélange des cultures (cuisine fusion)
- création de recettes
- cuisine végétarienne et sans gluten
- cuisson basse température et des différentes viandes
Mes cours s'adressent aux débutants comme aux amateurs de cuisine.
Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et connaisances du professeur
Lorsqu'il vous parle de cuisine, il a cette petite étincelle dans les yeux.
Quand il se met à cuisiner, il le fait toujours en écoutant ses morceaux préférés.
Lorsqu'il éteint tout et qu'il finit par dresser de belles assiettes, c'est un beau mélange d'inspiration, d'épices, d'émulsion, de saveurs traditionnelles et à la fois comme un goût de jamais vu, jamais goûté auparavant.
Faites lui confiance vous aussi ;)Super cuisinier et profil hyper sympathique je recommande :)
Steven est digne de confiance car c’est un excellent cuisinier ce qu’il prépare est un délice , ce n’est même plus un métier pour lui c’est une passion . Je recommande à 200% !
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Tarifs
Tarif
- 40€
Tarifs packs
- 5 h: 200€
- 10 h: 400€
webcam
- 20€/h
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