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Cyril
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- Œnologie
Directeur technique d'un grand domaine à Châteauneuf-du-Pape pendant 21 ans, je suis aujourd'hui formateur vignes et vin à l'université de Suze-la-Rousse et d'autres écoles. Je vous propose des cours
- Œnologie
Lieux du cours
À propos de Cyril
Passionné de vin depuis mes 15 ans, j'ai choisi très tôt d'en faire mon métier. Le monde du vin est fascinant et le raisin est le fruit le plus intriguant au monde. Comment d'un petit grain de raisin peut-on produire un grand vin dont le prix de la bouteille peut dépasser 5 000 € ?
Diplômé de deux BTS viticulture œnologie et technico-commercial vins et spiritueux, j'ai commencé au bas de l'échelle comme apprenti vigneron puis caviste et j'ai progressé dans la filière jusqu'à atteindre un poste de directeur technique reconnu par la profession.
Puis j'ai choisi d'enseigner. Transmettre mon savoir-faire et mes connaissances me paraissait essentiel pour répondre aux besoins des professionnels mais aussi des amateurs de vin.
J'enseigne à l'université du vin de Suze-la-Rousse mais je suis aussi vigneron pour moi-même et maître de chai à temps partiel dans un domaine reconnu certifié en agriculture biologique.
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
En distanciel ou présentiel, je peux vous expliquer de manière claire et concise comment produire du vin, comment tailler la vigne ou bien comment déguster, repérer les défauts et parler du vin de manière éloquente. Je vous aiderai aussi à mieux commercialiser le vin.
Que vous soyez amateur, futur vigneron, futur vendeur caviste ou même caviste en cave de production, je répondrai facilement à vos questions et vos attentes. Selon vos besoins, les cours pourront s'étaler d'une heure à plusieurs jours.
Pragmatique, pratico-pratique et au contact régulier du terrain et des professionnels du secteur, je suis un expert reconnu dans le milieu. Ayant travaillé comme directeur commercial pendant plus de 5 ans, je peux aussi vous donner des astuces clés pour bien vendre votre vin.
N'ayez pas peur de me contacter quelle que soit votre demande.
À bientôt,
Cyril
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Tarifs
Tarif
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