Guillaume
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Donne cours particuliers de Pâtisserie-Traiteur - Cours de Pâtisserie avec Guillaume
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Lieux du cours
À propos de Guillaume
Professeur de Pâtisserie à Lyon 1er.
Tout d’abord, je me prénomme Guillaume et j’ai 26 ans.
J’exerce le métier de pâtissier qui est également ma passion. J’ai commencé la pâtisserie il y a 11 ans lorsque j’avais 15 ans par un CAP Pâtissier. J'ai poursuivi mon cursus professionnel par un CAP Boulangerie dans le but d'ouvrir plus tard ma propre boutique artisanale.
J’ai approfondi mes connaissances grâce à une « Mention Complémentaire Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur » dans un restaurant 3 étoiles Michelin.
Ensuite, j’ai décidé de faire un « BTM Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur Traiteur ». Pendant plusieurs années passées à Paris et à Lyon, j'ai beaucoup appris auprès de différents Chefs réputés, ce qui m'a permis d'affirmer mon style de pâtisserie.
Je suis désormais Responsable Pâtissier dans une petite Boulangerie-Pâtisserie à Lyon où je peux innover, développer et créer de nouvelles douceurs.
Et a travers ces cours je souhaite vous transmettre ma passion pour la Pâtisserie !
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Pâtissier confirmé de plus de 11 ans d'expérience souhaitant vous faire découvrir ma passion, je peux vous donner des cours en Pâtisserie,Glacerie, Chocolaterie, Confiserie et Traiteur;
Une commande particulière ? Une occasion spéciale ? Un évènement à fêter ?
Alors n'hésitez pas une seconde, ce sera un vrai plaisir de vous accompagner dans l'élaboration du gâteau ou de la pièce artistique de votre choix !
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Tarifs
Tarif
- 25€
Tarifs packs
- 5 h: 125€
- 10 h: 250€
webcam
- 25€/h
Précisions
Le tarif comprend le déplacement mais pas l'achat des matières premières. Possibilité de stage intensif sur plusieurs jours afin de vous aidez a préparer un évenement particulier (Buffet ou autres)
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