1er cours offert
Le profil de Daniel-Alexandre et ses coordonnées ont été vérifiés par nos experts
Daniel-Alexandre
- Tarif 90€
- Réponse 17h
-
Élèves2
Nombre d'élèves que Daniel-Alexandre a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
Nombre d'élèves que Daniel-Alexandre a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
90€
Contacter
1er cours offert
- Pâtisserie
- Décoration de gâteaux
- Chocolaterie
- Confiserie
Le Meilleur Apprenti de France en Chocolat en 2019, ex Sous-Chef chez Christophe Michalak vous propose de mettre ses compétences et son expérience à votre service !
- Pâtisserie
- Décoration de gâteaux
- Chocolaterie
- Confiserie
Lieux du cours
À propos de Daniel-Alexandre
Porteur de valeurs d'artisan passionné, la transmission est pour moi essentielle, afin de préserver le savoir faire français.
Depuis ma formation, j'ai travaillé pour les plus grandes maisons de chocolaterie et pâtisserie en France, acquérant une solide expérience dans ses deux disciplines .
J'ai notamment oeuvré au sein de la célèbre maison de Christophe Michalak pendant 4 ans et demi en tant que Sous-Chef, où j'ai perfectionné mes compétences en matière de fabrication de chocolats fins et de pâtisseries fines.
J'ai également fait mes classes dans des maisons renommées comme Fréderic Cassel (relais desserts), David Ramet (3eme au championnat du monde au "Stars and sugar) ou encore Fréderic Lalos (Mof Boulanger).
voir plus
À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Découvrez une pâtisserie 2.0 dans l'air du temps, avec des techniques efficaces à reproduire à la maison. Partageons ensemble un moment gourmand !
Fort de mon expérience auprès des plus grands noms et titulaire du titre "Meilleur Apprenti de France", co-fondateur de la Maison Branche, je maitrise toutes les techniques et les secrets du métier. Je ferais donc de vous le pâtissier que vous voulez devenir !
Que vous soyez débutant ou confirmé, je saurais répondre à toutes vos sollicitations et m'adapter à vos demandes.
Le temps d'un cours, nous aborderons tout d'abord certains points tels que : la technologie pâtissière, l'origine du gâteau et l'explication de la recette. Puis nous passerons derrière les fourneaux avec un accompagnement personnalisé.
Enfin, nous apprécierons un temps d'échange pour répondre à toutes vos questions.
voir plus
Tarifs
Tarif
- 90€
Tarifs packs
- 5 h: 400€
- 10 h: 800€
webcam
- 90€/h
déplacements
- + 10€
cours offerts
Ce premier cours offert avec Daniel-Alexandre vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 1h
Vidéo
Professeurs de Pâtisserie similaires
Yvon
Lorient, France & Par webcam
- 40€/h
MANON
Lyon 9e, France & Par webcam
- 50€/h
Ugo
Paris 6e, France & Par webcam
- 55€/h
Victoria
Toulouse, France & Par webcam
- 35€/h
- 1er cours offert
Emmanuel
Paris 11e, France & Par webcam
- 30€/h
Diana
Rueil-Malmaison, France & Par webcam
- 55€/h
- 1er cours offert
Celine
Lille, France & Par webcam
- 25€/h
Rudy
Chelles, France & Par webcam
- 30€/h
- 1er cours offert
Amir
Lausanne, Suisse & Par webcam
- 65€/h
- 1er cours offert
Maelle
Paris, France & Par webcam
- 65€/h
Carla
Crissier, Suisse & Par webcam
- 43€/h
Valentina
Paris 8e, France & Par webcam
- 50€/h
- 1er cours offert
Carla
Lyon 2e, France & Par webcam
- 39€/h
Marina
Lausanne, Suisse & Par webcam
- 65€/h
Emilie
Lyon 9e, France & Par webcam
- 49€/h
Sophie
Nice, France & Par webcam
- 18€/h
- 1er cours offert
Gregory
Toulouse, France & Par webcam
- 25€/h
- 1er cours offert
Séverine
Neuilly-sur-Seine, France & Par webcam
- 40€/h
- 1er cours offert
Imane
Casablanca, & Par webcam
- 19€/h
- 1er cours offert
Shasha
Monaco, France & Par webcam
- 70€/h
- 1er cours offert
-
Voir les professeurs de pâtisserie
