Florestan

5 (6 avis)

Tarif 40€
Réponse 1h
Élèves
Nombre d'élèves que Florestan a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
4
Nombre d'élèves que Florestan a accompagné depuis son arrivée sur Superprof

5 (6 avis)

40€

Pâtisserie
Confiserie

Pâtissier professionnel avec 12 ans d’expérience donne cours personnalisés en pâtisserie artisanale tous niveaux.

Pâtisserie
Confiserie

Lieux du cours

- Par webcam

Super professeur

Florestan fait partie des meilleurs professeurs de Pâtisserie. Qualité du profil, excellence du diplôme, organisation rapide du premier cours, ses élèves l’adorent.

À propos de Florestan

Passionné par la transmission du savoir-faire, j’ai évolué pendant 7 ans dans un environnement exigeant aux côtés des Compagnons du Devoir, où j’ai développé rigueur, technique et sens du détail.

Aujourd’hui pâtissier professionnel indépendant, je prends autant de plaisir à produire qu’à transmettre. Mon objectif est de rendre la pâtisserie ainsi que la viennoiserie maison accessibles à tous, tout en apportant des méthodes issues du monde professionnel.

Je suis quelqu’un de pédagogue, patient et à l’écoute. J’adapte chaque cours en fonction de votre niveau et de vos objectifs, que ce soit pour le plaisir ou pour aller plus loin.

À propos du cours

Pâtissier professionnel avec 12 ans d’expérience, fort de connaissances apprises durant ma formation aux 4 coins de la France, je propose des cours de pâtisserie adaptés à tous les profils : passionnés, débutants ou personnes souhaitant se perfectionner. L’objectif est de vous faire progresser rapidement avec des méthodes simples, efficaces et directement issues du monde professionnel. Nous travaillons ensemble les bases indispensables (pâtes, crèmes, cuissons), mais aussi l’organisation et les techniques qui font la différence.

Que ce soit pour le plaisir de faire de bons desserts à la maison ou pour aller plus loin dans un projet, chaque cours est personnalisé selon vos attentes.

Je privilégie une approche claire, concrète et conviviale pour que vous preniez confiance et obteniez de vrais résultats dès les premières séances.
J’adore partager et échanger, je reste à votre disposition pour toute demande.

Florestan

Avis

Tous nos avis sont collectés par nos services et sont fiables à 100%. Ils correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves avec Florestan.

5 (6 avis)

B

Baptiste
- 5
Parfait ! Florestan est très attentionné, clair et concis pour guider vers le CAP Pâtissier. Il n'hésite pas à conseiller même par message.
CAP Blanc au top, merci encore Florestan.
1 réponse Lire la suite Lire la suite et la réponse

B

Baptiste

Parfait ! Florestan est très attentionné, clair et concis pour guider vers le CAP Pâtissier. Il n'hésite pas à conseiller même par message.
CAP Blanc au top, merci encore Florestan.

Réponse de Florestan
Baptiste est un excellent élève, parfaitement à l'écoute. Nous avons pu travailler sur ses points faibles pour l'examen du CAP Pâtissier qu’il passe prochainement.
Je recommande, bonne chance pour l'examen.
- Réponse de Florestan :
  Baptiste est un excellent élève, parfaitement à l'écoute. Nous avons pu travailler sur ses points faibles pour l'examen du CAP Pâtissier qu’il passe prochainement.
  Je recommande, bonne chance pour l'examen.
D

Djamila
- 5
Parfait ! Excellent professeur !

Florian est très pédagogue, patient et extrêmement professionnel. Ses explications sont claires, précises et adaptées, ce qui permet de progresser rapidement et de prendre confiance.

Grâce à son accompagnement, j’ai réussi mes éclairs au chocolat dès la séance, ce qui est très motivant pour la suite de ma préparation au CAP pâtisserie.

Je recommande vivement pour toute personne souhaitant apprendre sérieusement et efficacement
1 réponse Lire la suite Lire la suite et la réponse

D

Djamila

Parfait ! Excellent professeur !

Florian est très pédagogue, patient et extrêmement professionnel. Ses explications sont claires, précises et adaptées, ce qui permet de progresser rapidement et de prendre confiance.

Grâce à son accompagnement, j’ai réussi mes éclairs au chocolat dès la séance, ce qui est très motivant pour la suite de ma préparation au CAP pâtisserie.

Je recommande vivement pour toute personne souhaitant apprendre sérieusement et efficacement

Réponse de Florestan
Djamila est une personne très soucieuse de bien faire et très à l'écoute. Bravo à toi pour ce premier cours avec moi. Continue comme ça.
- Réponse de Florestan :
  Djamila est une personne très soucieuse de bien faire et très à l'écoute. Bravo à toi pour ce premier cours avec moi. Continue comme ça.
Voir plus d'avis

Recommandations

Les recommandations proviennent des proches et connaisances du professeur

C

Charlotte

Super prof de pâtisserie !! Pédagogue, professionnel et passionné par son métier
Chaque cours est rempli d’astuces et de tips de pro qui font la différence
Lire la suite

C
Charlotte
Super prof de pâtisserie !! Pédagogue, professionnel et passionné par son métier
Chaque cours est rempli d’astuces et de tips de pro qui font la différence
E

Eugénie

Très pro ! Appliqué dans son travail, Florestan m’a beaucoup apporté, tant dans la gestion du temps que dans l’organisation du travail.
Conseil réfléchi, il m’a même aidé à développer ma carte au travers d'idées fraîches.
Explications claires et il n’hésite pas à revenir quand nous n’avions pas compris. Il met en avant ses différentes expériences, ce qui est très enrichissant.
J’ai gagné en performance depuis son passage chez moi.

Je recommande à 100%
Lire la suite

E
Eugénie
Très pro ! Appliqué dans son travail, Florestan m’a beaucoup apporté, tant dans la gestion du temps que dans l’organisation du travail.
Conseil réfléchi, il m’a même aidé à développer ma carte au travers d'idées fraîches.
Explications claires et il n’hésite pas à revenir quand nous n’avions pas compris. Il met en avant ses différentes expériences, ce qui est très enrichissant.
J’ai gagné en performance depuis son passage chez moi.

Je recommande à 100%
Arnaud

Florestan est un excellent professeur de pâtisserie, passionné et très pédagogue. Il prend le temps d’expliquer chaque étape avec précision, ce qui permet de progresser rapidement même quand on débute. Ses conseils sont concrets, professionnels et faciles à appliquer à la maison.
On sent qu’il maîtrise parfaitement son métier et qu’il a à cœur de transmettre son savoir-faire dans une ambiance bienveillante et motivante. Grâce à lui, on prend confiance et surtout on se fait plaisir en pâtisserie.
Je recommande vivement ses cours à toute personne souhaitant apprendre ou se perfectionner !
Lire la suite

A
Arnaud
Florestan est un excellent professeur de pâtisserie, passionné et très pédagogue. Il prend le temps d’expliquer chaque étape avec précision, ce qui permet de progresser rapidement même quand on débute. Ses conseils sont concrets, professionnels et faciles à appliquer à la maison.
On sent qu’il maîtrise parfaitement son métier et qu’il a à cœur de transmettre son savoir-faire dans une ambiance bienveillante et motivante. Grâce à lui, on prend confiance et surtout on se fait plaisir en pâtisserie.
Je recommande vivement ses cours à toute personne souhaitant apprendre ou se perfectionner !
L

Line Aurore

Florestan a pris le temps de m’expliquer pas à pas les techniques pour faire de beaux éclairs au chocolat.
Depuis je me régale et régale ma famille.
Hâte d’en apprendre plus !
Merci Florestan
Lire la suite

L
Line Aurore
Florestan a pris le temps de m’expliquer pas à pas les techniques pour faire de beaux éclairs au chocolat.
Depuis je me régale et régale ma famille.
Hâte d’en apprendre plus !
Merci Florestan
Voir plus de recommandations

Tarifs

Tarif

40€

Tarifs packs

5 h: 200€
10 h: 400€

webcam

40€/h

Pâtissier professionnel avec 12 ans d’expérience donne cours personnalisés en pâtisserie artisanale tous niveaux.

Lieux du cours

Super professeur

À propos de Florestan

À propos du cours

Avis

Recommandations

Tarifs

Tarif

Tarifs packs

webcam

Professeurs de Pâtisserie similaires

Prof education nationale dans le 56 et maintenant à la retraite, propose initiation ou renforcement aux techniques culinaires

Chef pâtissier étoilé ★ cours à domicile, masterclass ou représentation culinaire - pour toutes générations

Formatrice pâtisserie diplômée de l'institut paul bocuse j'enseigne chez toukui la pâtisserie du débutant au confirmé

Enfants , adulte ou groupe et pour tous les niveaux. formatrice en pâtisserie et cuisine. accompagnement culinaire personnalisé.

Cap pâtisserie j ai 27ans d expérience. je suis passionné de pâtisserie, j'ai travaillé dans des maisons de prestige comme pierre hermé b/s moa la pâtisserie de l église .

Cours de cuisine classique française ou italienne à paris et en ile de france

Chef pâtissière passionnée, je serais ravie de vous donner les petits "trucs" qui feront de vous un véritable connaisseur de la pâtisserie

Et si tes gâteaux préférés pouvaient aussi prendre soin de toi ? plaisir et bien-être dans chaque bouchée : pâtisserie classique, revisitée ou protéinée

Apprendre à transformer sucre et farine en "hmm c’est bon"

Chef diplômé et expérimenté, apprenez à cuisiner de délicieuses recettes persanes et du monde, pâtisserie et gâteau, préparation de fête, haut niveau de compétence

Diplômée de l'institut paul bocuse, je suis pâtissière certifiée depuis plus de 3 ans. je donne des cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et bien plus encore suivant les demandes. je peux auss

Diplômé dans le domaine et fort de 20 années d’expériences dans de nombreuses et différentes cuisines françaises, je mets toute ma passion et mon savoir au service de personnes qui aimeraient apprendr

Cuisinière professionnelle avec expérience dans des étoilés, candidate objectif top chef 2023 et ambassadrice de la fondation paul bocuse, je vous propose des cours de cuisine en ligne et à domicile.

Cours de cuisine saine et créative avec cheffe expérimentée : apprenez à cuisiner depuis chez vous avec des recettes faciles et rapides pour le quotidien.

Cheffe cuisine pâtisserie végétale / animation atelier ou cours particulier avec notre ambassadrice emilie vegan

Ateliers de cuisine italienne et française en italien, français ou anglais pour adultes et enfants

Cours de cuisine africaine et créole, à domicile ou en visio. mafé, yassa, attiéké, colombo, accras, mikaté. options végétariennes et cocktails fruités.

Ateliers de cuisine française en ligne - apprenez le français en cuisinant ! formatrice diplômée fle & cap cuisine

Cours de cuisine diététique pour débutants - mangez des plats sains et gourmands

Professeur de cuisine (cap à bts mhr) — cours particuliers et coaching pédagogique

Pâtissier professionnel avec 12 ans d’expérience donne cours personnalisés en pâtisserie artisanale tous niveaux.

Lieux du cours

Super professeur

À propos de Florestan

À propos du cours

Avis

Recommandations

Tarifs

Tarif

Tarifs packs

webcam

Professeurs de Pâtisserie similaires

Prof education nationale dans le 56 et maintenant à la retraite, propose initiation ou renforcement aux techniques culinaires

Chef pâtissier étoilé ★ cours à domicile, masterclass ou représentation culinaire - pour toutes générations

Formatrice pâtisserie diplômée de l'institut paul bocuse j'enseigne chez toukui la pâtisserie du débutant au confirmé

Enfants , adulte ou groupe et pour tous les niveaux. formatrice en pâtisserie et cuisine. accompagnement culinaire personnalisé.

Cap pâtisserie j ai 27ans d expérience. je suis passionné de pâtisserie, j'ai travaillé dans des maisons de prestige comme pierre hermé b/s moa la pâtisserie de l église .

Cours de cuisine classique française ou italienne à paris et en ile de france

Chef pâtissière passionnée, je serais ravie de vous donner les petits "trucs" qui feront de vous un véritable connaisseur de la pâtisserie

Et si tes gâteaux préférés pouvaient aussi prendre soin de toi ? plaisir et bien-être dans chaque bouchée : pâtisserie classique, revisitée ou protéinée

Apprendre à transformer sucre et farine en "hmm c’est bon"

Chef diplômé et expérimenté, apprenez à cuisiner de délicieuses recettes persanes et du monde, pâtisserie et gâteau, préparation de fête, haut niveau de compétence

Diplômée de l'institut paul bocuse, je suis pâtissière certifiée depuis plus de 3 ans. je donne des cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et bien plus encore suivant les demandes. je peux auss

Diplômé dans le domaine et fort de 20 années d’expériences dans de nombreuses et différentes cuisines françaises, je mets toute ma passion et mon savoir au service de personnes qui aimeraient apprendr

Cuisinière professionnelle avec expérience dans des étoilés, candidate objectif top chef 2023 et ambassadrice de la fondation paul bocuse, je vous propose des cours de cuisine en ligne et à domicile.

Cours de cuisine saine et créative avec cheffe expérimentée : apprenez à cuisiner depuis chez vous avec des recettes faciles et rapides pour le quotidien.

Cheffe cuisine pâtisserie végétale / animation atelier ou cours particulier avec notre ambassadrice emilie vegan

Ateliers de cuisine italienne et française en italien, français ou anglais pour adultes et enfants

Cours de cuisine africaine et créole, à domicile ou en visio. mafé, yassa, attiéké, colombo, accras, mikaté. options végétariennes et cocktails fruités.

Ateliers de cuisine française en ligne - apprenez le français en cuisinant ! formatrice diplômée fle & cap cuisine

Cours de cuisine diététique pour débutants - mangez des plats sains et gourmands

Professeur de cuisine (cap à bts mhr) — cours particuliers et coaching pédagogique

Partager

Diplôme vérifié

niveaux

Toutes les langues parlées pour le cours

Avis

Avis

Recommandations

cours offerts

Signaler cette annonce