Charlène

5 (2 avis)

Tarif 23€
Réponse 1h
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Pâtisserie
Décoration de gâteaux
Chocolaterie
Dressage culinaire
Confiserie
Food art

Pâtissière et Designer Culinaire propose cours de pâtisserie à domicile en Vendée

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Charlène un professeur apprécié par sa communauté. Elle a été recommandée pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.

À propos de Charlène

Ayant tout d'abord suivi un parcours de Designer d'objet, je me suis lancée dans un Master en Design Culinaire, et j'ai souhaité me rapprocher de l'aspect technique au delà de l'aspect conceptuel de mon travail. Aussi j'ai décidé de suivre une formation de Pâtisserie en deux ans. J'ai passé mon CAP Pâtissier en un an et une Mention Complémentaire Pâtisserie Chocolaterie Glacerie Confiserie Spécialisée. J'ai terminé troisième au concours La Crème des Pâtissiers, concours régional organisé en Nouvelle Aquitaine.

À propos du cours

J'adore l'aspect technique de la Pâtisserie, ce côté très minutieux que je peux mêler à la perfection avec ma formation de base de Designer Culinaire. J'aborde la Pâtisserie comme une page blanche. J'aime créer de nouvelles saveurs, de nouveaux entremets, de nouveaux décors afin de surprendre et de faire plaisir à ceux qui y goûtent. Je pratique énormément en dehors de mes horaires de travail, je réalise au quotidien gâteaux, macarons, entremets, chocolats, bonbons, confiseries, etc. J'ai un rapport aux règles d'hygiène fondamental, il fait partie selon moi du pilier principal de la Pâtisserie de qualité.

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Ambre

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Laura

Charlène est une grande professionnelle qui a une parfaite connaissance des produits qu’elle utilise. Elle aime transmettre et partager ses bonnes recettes en suivant le rythme de chacun! La pâtissière est pédagogue et de bons conseils, je recommande!
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Tarifs

Tarif

23€

Tarifs packs

5 h: 100€
10 h: 200€

webcam

15€/h

Précisions

Le tarif peut varier en fonction du déplacement nécessaire pour donner le cours à l'élève (au delà de 30km, facturation de 5€ de frais de déplacement)

Pâtissière et Designer Culinaire propose cours de pâtisserie à domicile en Vendée

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Diplômée de l'institut paul bocuse, je suis pâtissière certifiée depuis plus de 3 ans. je donne des cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et bien plus encore suivant les demandes. je peux auss

Diplômé dans le domaine et fort de 20 années d’expériences dans de nombreuses et différentes cuisines françaises, je mets toute ma passion et mon savoir au service de personnes qui aimeraient apprendr

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