Shahin

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Cuisine du Moyen Orient

Cours de cuisine persane – Apprenez à cuisiner des plats traditionnels et savoureux

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Shahin un professeur apprécié par sa communauté. Il a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.

À propos de Shahin

La cuisine est bien plus qu’un art, c’est une manière de rassembler les gens et de raconter des histoires. Je suis passionné par la cuisine du monde, et en particulier par la cuisine persane, riche en saveurs, en épices et en traditions.

Mon objectif est de partager avec vous les secrets et les techniques qui rendent la cuisine persane si unique. Que vous soyez débutant ou que vous ayez déjà une expérience culinaire, je m'efforce de rendre chaque cours collaboratif et accessible, avec des explications simples et des astuces que vous pourrez reproduire chez vous.

Mon approche est centrée sur le plaisir de cuisiner ensemble : nous apprendrons à préparer des plats emblématiques comme le ghormeh sabzi, le kabab, et les plats à base de safran, tout en découvrant l’histoire et la culture derrière chaque recette. Chaque session est une occasion de voyager à travers les goûts et les saveurs de la Perse, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

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Cooking is more than just an art—it’s a way to bring people together and share stories. I’m passionate about world cuisine, and especially Persian cuisine, known for its rich flavors, spices, and traditions.

My goal is to share with you the secrets and techniques that make Persian cooking so unique. Whether you’re a beginner or already have some culinary experience, I strive to make each class collaborative and accessible, with simple explanations and tips you can easily recreate at home.

My approach focuses on the joy of cooking together: we’ll learn to prepare iconic dishes like ghormeh sabzi, kebab, and saffron-based dishes, while discovering the history and culture behind each recipe. Every session is a chance to travel through the tastes and flavors of Persia in a welcoming and enjoyable atmosphere.

À propos du cours

La cuisine a toujours été pour moi une façon de partager des cultures et de rassembler les gens autour de saveurs uniques. Spécialisé en cuisine persane, je souhaite vous faire découvrir l'authenticité des plats iraniens à travers des cours interactifs où chacun participe activement.

Au fil des années, j’ai appris à maîtriser les recettes traditionnelles persanes, comme le ghormeh sabzi, les kebabs et les plats délicatement parfumés au safran. Ce qui me passionne le plus, c'est de transmettre cette richesse culinaire en rendant chaque plat accessible, peu importe votre niveau en cuisine.

Mon approche est toujours collaborative et conviviale. Je crois que c'est en cuisinant ensemble, en partageant des histoires et des astuces, que nous pourrons recréer l'essence de la cuisine persane chez vous. En plus d’apprendre des techniques et des recettes, vous plongerez dans l’histoire et la culture qui font de la cuisine iranienne un véritable art de vivre.

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For me, cooking has always been a way to share cultures and bring people together around unique flavors. Specializing in Persian cuisine, I aim to introduce you to the authenticity of Iranian dishes through interactive lessons where everyone actively participates.

Over the years, I’ve mastered traditional Persian recipes like ghormeh sabzi, kebabs, and delicately saffron-flavored dishes. What excites me most is sharing this culinary richness and making each dish accessible, no matter your skill level in the kitchen.

My approach is always collaborative and friendly. I believe that by cooking together, sharing stories and tips, we can recreate the essence of Persian cuisine in your home. Beyond learning techniques and recipes, you’ll dive into the history and culture that make Iranian cooking an art of living.

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Sahar

Nous avons travaillé avec Shahin dans le cadre d'un programme interne dans notre entreprise et il nous a enseigné l'anglais dans les affaires... les mots et expressions qui sont utiles dans notre métier avec des clients internationaux. nous sommes vraiment satisfaits de la qualité de son travail et de son professionnalisme.
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Sahar
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Sina

Il était très patient avec les enfants car ils avaient peu de connaissances en anglais et je pouvais admirer sa méthode pédologique qui a permis à mes enfants non seulement d'améliorer leur niveau mais aussi de développer leur autonomie dans la parole en général!
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Reza

J'ai commencé à apprendre les bases de la gestion de projet dans des environnements agiles avec lui et pendant quelques mois, il m'a aidé à me préparer à l'examen PMP ! Ses connaissances et sa persévérance sur notre chemin étaient incroyables et m'ont motivé à continuer jusqu'à atteindre mon objectif. Merci Shahin d'être là ! Je le recommande à tous ceux qui veulent apprendre la gestion de projet de manière plus pratique !
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R
Reza
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N

Niloofar

Je recommande vivement Shahin pour ses qualités exceptionnelles en tant qu'enseignant. Il est non seulement patient et professionnel, mais aussi très créatif dans sa manière d'expliquer les concepts. Ses explications sont toujours claires et précises, ce qui facilite grandement la compréhension. Shahin est également toujours ponctuel et prend le temps de vérifier chaque détail avec soin. Il corrige avec une grande bienveillance et offre des retours constructifs qui aident vraiment à progresser. C'est un professeur remarquable.

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Niloofar
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