1er cours offert
Le profil de Swan et ses coordonnées ont été vérifiés par nos experts
Swan
- Tarif 38€
- Réponse 9h
-
Élèves1
Nombre d'élèves que Swan a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
Nombre d'élèves que Swan a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
38€
Contacter
1er cours offert
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine végétarienne
- Gastronomie
Cours de cuisine, 15 années d’expérience, cuisine bistronomique & gastronomique. Tout niveau accepté
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine végétarienne
- Gastronomie
Lieux du cours
À propos de Swan
Le Chef 15 ans d’expérience en cuisine et pâtisserie, entre gastronomie, bistronomie et cuisine de terroir. Passionné par le goût, la transmission et la précision du geste. ⸻ Un parcours auprès des plus grands • Philippe Faure-Brac – Meilleur Sommelier du Monde 3 ans d’apprentissage autour des accords mets-vins et de l’exigence du service. • Georges Blanc – Brasserie gastronomique Découverte de la rigueur et de la gestion des volumes dans un cadre haut de gamme. • Francis Salamolard – Spécialiste des champignons Approche du produit brut, des cueillettes sauvages, et du respect des saisons. • Alain Ducasse – Plaza Athénée Immersion dans l’univers étoilé, exigence du détail, et travail en brigade de haute volée. • Christian Constant – Cocotte Cuisine de caractère et transmission de la tradition bistronomique française. • Michel Roth – Bayview (1 étoile Michelin) Élégance des assiettes, maîtrise technique, et gestion des services gastronomiques. • Responsable du Metrooftop – Genève Expérience en direction de cuisine, gestion d’équipe et création de carte. • Retour au Bayview – aux côtés de Danny Khezzar Cuisine contemporaine, ouverture sur de nouvelles influences et créativité réinventée. ⸻ Ce que je propose aujourd’hui Des cours de cuisine sur-mesure, pour tous les niveaux : • Techniques de base ou avancées • Recettes classiques ou créatives • Ateliers autour des produits ou des saisons • Cuisine ou pâtisserie • Accords mets-vins et dressage
voir plus
À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Cours de cuisine avec un chef passionné – 15 ans d’expérience à votre service Plongez dans l’univers de la cuisine aux côtés d’un chef fort de 15 années d’expérience, entre gastronomie, bistronomie et pâtisserie. Que vous soyez débutant curieux ou cuisinier confirmé, mes cours s’adaptent à votre niveau, à vos envies et à vos objectifs. Apprenez à maîtriser : • Les bases essentielles : découpes, cuissons, sauces, organisation • Des techniques spécifiques : dressages, cuisson basse température, travail du poisson, viennoiserie… • Des recettes de saison ou à thème, en cuisine comme en pâtisserie • Les grands classiques revisités, ou des créations plus audacieuses • Les accords de saveurs, la gestion des textures et la mise en valeur des produits Que vous souhaitiez apprendre pour le plaisir, pour impressionner vos proches ou pour monter en compétences, ces cours sont conçus pour vous faire progresser dans une ambiance bienveillante, exigeante et conviviale
voir plus
Tarifs
Tarif
- 38€
Tarifs packs
- 5 h: 190€
- 10 h: 380€
webcam
- 38€/h
cours offerts
Ce premier cours offert avec Swan vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 1h
Professeurs de Cuisine similaires
Tanya
Noisy-le-Grand, France & Par webcam
- 40€/h
- 1er cours offert
Victoria
Toulouse, France & Par webcam
- 35€/h
- 1er cours offert
Rania
Paris 17e, France & Par webcam
- 35€/h
- 1er cours offert
Ikhlas
Paris 8e, France & Par webcam
- 40€/h
- 1er cours offert
Yvon
Lorient, France & Par webcam
- 40€/h
Diana
Rueil-Malmaison, France & Par webcam
- 45€/h
- 1er cours offert
Diane
Paris 3e, France & Par webcam
- 35€/h
- 1er cours offert
Emmanuel
Paris 11e, France & Par webcam
- 30€/h
Mathéo
Paris 4e, France & Par webcam
- 75€/h
Xueyong - Prof de chinois
Paris 6e, France & Par webcam
- 100€/h
Cyril
Avignon, France & Par webcam
- 45€/h
- 1er cours offert
Sana
Luton, Royaume-Uni & Par webcam
- 17€/h
Gaspard
Paris 14e, France & Par webcam
- 30€/h
Gwen
Nice, France & Par webcam
- 30€/h
- 1er cours offert
Robin
Rambouillet, France & Par webcam
- 39€/h
- 1er cours offert
Amir
Lausanne, Suisse & Par webcam
- 65€/h
- 1er cours offert
Gauthier
Asnières-sur-Seine, France & Par webcam
- 35€/h
Coline
Monthault, France & Par webcam
- 30€/h
Amandine
Salon-de-Provence, France & Par webcam
- 40€/h
Valentina
Paris 8e, France & Par webcam
- 50€/h
- 1er cours offert
-
Voir les professeurs de cuisine
