Andrew

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Œnologie

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Œnologie

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À propos d'Andrew

After 10+ years as a sommelier working with Michelin-starred chefs in Washington, DC, I moved to Paris to study cuisine and embrace the French art of living. I've worked with some of the greatest chefs, sommeliers, and restaurateurs in the world, am Certified Sommelier (CMS 2), WSET 3, and have my Diplôme in Cuisine from Le Cordon Bleu Paris.

Whether you're an amateur or professional, if you're passionate about exploring food, wine, and the restaurant world, while improving your English, I'm here to help.

Oh, and the stories I have to tell... I've shared bottles of Mas del Serral with José Andres and Daniel Boulud (iykyk), thrown a birthday party for Thomas Keller, sported the Dom Pérignon motorcycle helmet at the 2006 rosé release party, and tasted more verticals of DRC than I can count.

À propos du cours

I offer classes on wine and cuisine, adapted to your needs and goals, from beginner to advanced, whether amateur or professional.

Introduction to wine and the fundamentals of tasting
Focused regional and international tastings
Food and wine pairing
Wine tasting for WSET or CMS exams
Cooking for wine dinners
Restaurant life: service tips and tricks

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Andrew est passionné par l’œnologie et la gastronomie. Il les conçoit comme une expérience, un art de vivre, de la culture. Il en parle avec beaucoup d’emphase, d’empathie et de pédagogie. C’est un plaisir d’apprendre avec lui. Il est d’une extrême patience de plus. Je le recommande vivement. Vous apprendrez sans même vous en rendre compte!
Audrey O
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Andrew est passionné par l’œnologie et la gastronomie. Il les conçoit comme une expérience, un art de vivre, de la culture. Il en parle avec beaucoup d’emphase, d’empathie et de pédagogie. C’est un plaisir d’apprendre avec lui. Il est d’une extrême patience de plus. Je le recommande vivement. Vous apprendrez sans même vous en rendre compte!
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Diplômé du cifca en tant que caviste, travaillant à la cave de belleville, j’y donne des cours de dégustation. dégustations théoriques et sensorielles dans un but de plaisir et de découverte. je suis

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Actuellement sommelier dans un 3* michelin en suisse. auparavant vigneron, aime partager sa passion, n'hésitez pas à me contacter si vous avez la moindre question sur le monde viti-vinicole.

Passionné de vins et spiritueux, je suis sommelier et en train de créer mon entreprise. je souhaite partager mes connaissances sur le vin, le cidre et spiritueux différents, n’hésite pas !

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Étudiant en école de restauration donne cours de sommellerie ainsi que ce qui touche la restauration

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